Pateu din branza de vaca

200g brânză de vacă proaspătă,
2 linguri smântână,
2 linguri lapte,
2 linguri ulei,
1 ceapă mică tăiată mărunt,
2 căţei de usturoi tăiaţi mărunt,
un sfert lingură sare,
2 linguri seminţe de bostan măcinate,
frunze de pătrunjel tăiate mărunt,
coriandru sau maghiran după gust.
Se amestecă toate ingredientele până se obţine o pastă.